昆布水が、NHKの「あさイチ！」で紹介されてから、
根強い人気のようです。
雑誌「からだにいいこと」でも、紹介されていましたよ。
薬膳の考えかたで、昆布には「体内の水分バランスを整える」
という働きがあるといわれています。
いくら水分をとってもお肌がかさつくという私！やあなた？
昆布水を試してみませんか？
「どうして昆布水が良いの？」
・デトックス効果が期待される。昆布の食物繊維が、有害物が腸から入るのを妨げてくれます。
・昆布には、たくさんのビタミンやミネラルが含まれているので、肌や髪を健康に保つ効果があります。（美肌に美髪効果）
・昆布に含まれる色素成分が脂肪燃焼を促進するので、体重増加を防ぐ効果が期待されています。
「昆布水の作り方」
昆布は１０グラムに対して、水は１リットル。
昆布水に使うのは、だし用の昆布。
味付きでないもの。日高昆布や利休昆布がよいです。・昆布を霧吹きなどで湿らせると切りやすいです。
一度に小さく切って、保存しておくと使いやすいですね。・昆布を、キッチンはさみで４～５cm程度に切って、１～２mmに細く切ります。
・ビンに昆布を入れて、水を注ぎます。
３時間～一晩冷蔵庫に寝かせます。
昆布水の保存は、冷蔵庫で２週間可能です。
昆布水は、そのまま飲んだり、はちみつや生姜を加えて
飲む、といったことの他には、お料理に使います。
実は、私、昆布水の香りが、そのまま飲むには苦手だったり
するんですよね（汗）。
だから、昆布水を温めて、生姜を少しすったものを混ぜて飲んでます。
生姜で、昆布の香りが消えますんで。
あと、一番のお気に入りは、昆布水でご飯をたくこと。
家族みんなで一気に昆布水を体に摂取できるので、
超簡単家族健康法！？
他には、昆布の香りが生かせるお煮付けやお味噌汁なんかには、
昆布水はだし汁としても重宝しますね。
だから、いつも冷蔵庫にストックしています。
面倒なときは、昆布を細かく切らずに、四角く小さめに
切ったものをお水につけていますよ。
手間ひまかけて無理すると、長続きしませんからね＾＾；
四角く切った昆布もお煮つけといっしょに煮付けて
いただいています。
細かく、細く切った昆布水のだしがら昆布は、
しょう油につけたり、オリーブオイルにつけたり、味噌漬けっていう
てもありますよ。
いろいろと試してみて、あなたのお口に合うものをどうぞ♪
