何年か前にブームとなったトマトダイエット。２０１５最新トマトダイエットとして復活？
９月１日放送の発見！ウワサの食卓では、斉藤こず恵さんが１週間のダイエットに挑戦していましたよ。
すごいブームだったトマトダイエットが消え去った理由は・・
街の女性たちの声をきくと、「トマトをたくさん食べないといけないので、トマトに飽きた」という答えが多かったです。
実際、トマトダイエットするには、１日に６個ものトマトを食べないといけなったのですね。
目次
新トマトダイエットの効果と結果は？
斉藤こず恵さんが行った１週間でのダイエットでは、81.55㎏の体重→77.85㎏ つまり、3.7㎏痩せたという結果でしたよ。
ダイエットを効率よくするために知っておきたいトマトとリコピン８つの知識
- リコピンは、加熱すると２～３倍の吸収率にアップする。
- 1食でとりたいリコピンは15mg。これは、生のトマトだと2個分だが、トマトジュースだと１缶２００mlでとれる。
- トマトジュースはドロドロとサラサラとあるが、ドロドロのほうが食物繊維が多い。
- トマトのクエン酸が魚の臭みをとってくれるので、トマトと魚との料理は相性がよい。
- トマトジュースと牛乳を混ぜて飲むと、リコピンの吸収が増える。トマト苦手な人にも飲みやすくなる。
- トマトを醤油につけることで、トマトの青臭さを感じさせない。
- トマトケチャップには、生のトマトより多くリコピンが含まれている。
- トマトケチャップにリコピンが多いのは、完熟しているトマトを使っているから。
生のトマト２個分のリコピン＝トマトケチャップ大さじ４杯分
以上８つのことをいかして、斉藤こず恵さんは、毎日のお料理にトマトやトマトジュース、トマトケチャップを使ってダイエットしていました。
４日目にトマト料理に飽きてきた斉藤こず恵さん。そんなときにオススメなのは、トマトラーメン。
【トマトラーメンの作り方】
市販のラーメンのスープの素を水の代わりにトマトジュースで割るだけ。あとは、普通にラーメンの作り方です。
※トマト臭さが消せるので、トマト嫌いな人でもけっこう美味しくいただける。
トマトに含まれるリコピンやクエン酸効果
- リコピンは血糖値の上昇を抑える効果がある。
- 医師が奨める食べ物ベスト３
1位トマト、2位ヨーグルト、3位納豆 - 斉藤こず恵さん、トマトダイエット５日目には、すごい発汗作用あり。これは代謝が上がってきた証拠。
- リコピンは、悪玉コレステロールを低下させ、血液をサラサラにする効果があるといわれている。
- トマトに含まれているクエン酸は、疲労回復効果が期待できる。
- トマトダイエット１週間になると、あごにたくさんできていた吹き出物が減ったという斉藤こず恵さん。これは、リコピンの抗酸化作用で、肌の老化抑制効果によるもの。
こんなにもトマトに多く含まれているリコピンの効果ってあるんですね。他にも、斉藤こず恵さんの体に、意外な効果があったのです。
トマトダイエット１週間後の斉藤こず恵さん、寝付きが良くなったとコメント。その理由は、トマトにはメラトニンという睡眠を促すホルモンが含まれているからだそうですよ。これは、最近の研究で分かってきたトマトの効果なのです。
というわけで、トマトダイエットの効果はすごい！というよりも、トマトのすごさにびっくりです。
リコピンが美肌作りには欠かせないのは以前にも紹介していますよ⇒美肌に美白効果、日焼けを防ぐトマト。効果を上げるにはコツがある！
でも、それ以上に素晴らしい健康効果や、快眠の効果までもあるんですね。
できるだけ夏はトマトを食べるようにしてはいるものの、１日に生のトマトを１個食べるかどうか？ってところです。それにしても、トマトって高いですよね。大きなペットボトルやパックに入ったトマトジュースのほうがお得です。明日からは、トマトジュースを買ってきていただくこととします。あんまり好きじゃないので、牛乳と混ぜてみようかな？トマトケチャップもリコピン取りやすいけど、糖分が心配ですからそこらへん考慮して料理に使っていきましょう。
